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シャインマスカット


おいしい品質を兼ね備えたいいとこ取りの新品種のぶどう


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シャインマスカットは「安芸津21号」と「白南」をかけあわせ、2006年に品種登録された新しいぶどうです。「果粒の美しさ」、「大粒」、「種なし」、「皮ごと食べられる」の4要素を備えて誕生したまさに「いいとこ取り」ともいえるぶどうです。シャインマスカットは誕生してから比較的歴史が浅く、生産者が少ないので市場にあまり出回っていないまさにプレミアムなぶどうです。





美しい宝石ペリドットのような逸品をお楽しみ下さい


当店で扱っているシャインマスカットは熊本の肥沃なミネラルと栄養分たっぷりの清流を贅沢に使って仕上げた極上品です。栽培環境や気候、知識や経験に手間暇など多面的要素を生産者の職人技で磨き上げた時、高品質のシャインマスカットが生まれます。それはあたかもライトグリーン色にまばゆく光り輝く宝石・ペリドットのようです。

※天候や仕入れ状況によっては一部長野県産・岡山県産となりますが、熊本県産と同等級品をお届けいたします。



 熟成ヴィンテージワインを薄皮に詰めたような深いコクとまろやかな舌触りが自慢です


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甘いメロンやマンゴーの糖度は15度前後ですが、当店のシャインマスカットの糖度は20度と高いものです。しかし、ひたすら砂糖のように甘いシャインマスカットがおいしいわけではありません。ほんのり舌先に感じる酸味と甘味がバランスよく融合した深いコクと上品な味わいこそがシャインマスカットのおいしさの本質です。高い糖度はそのおいしさの一要素にすぎません。


種なしで皮ごと気軽に食べられるシャインマスカット、気になるのはその味わいです。熟成ヴィンテージワインを薄皮に詰めたような深いコクとまろやかな舌触り、大粒から漂うマスカットの芳香がたまりません。大粒でズシリと重く、噛むほどに「プチッ」と力強く弾ける小気味いい良い果粒で、一粒一粒がしっかりと記憶に残るほどの満足感です。




 いいものを選べる力、肥後庵の目利き

肥後庵のシャインマスカットは熟れ具合や房の形、傷の有無などを多角的にチェックしています。上質な味わいに仕上げた逸品を一房一房丁寧に、時間をかけて目利きをしたものだけをお届けしています。品質の違いは決してパッと見で分かるものではありません。薄い皮の向こうに秘められた品質を見通す元生産者の「目利き力」、これがあって初めて選び抜いた一級品をお届けすることができるのです。



 ぶどうは種と皮が面倒…敬遠していた方をたちまちファンに変えたシャインマスカット


種なしで皮が薄いため、果粒を房から取り外してそのままお口に入れて食べられます。「ぶどうの味は好きだけど面倒だから」と敬遠していた方をファンに変えてしまったシャインマスカット、年配の方から小さなお子様まで老若男女問わず喜んで頂けるぶどうの王様です。







 爽やかで清涼感のある高級デザートにどうぞ


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シャインマスカットは冷蔵庫で30分程度冷やしてお召し上がりください。甘さが飛ばず、冷やしてつまむ高級デザートとしておいしくお召し上がり頂けます。








 ギフトになる条件を備えたぶどう、シャインマスカット


喜ばれるギフト用ぶどう、というとどのようなイメージをお持ちでしょうか?「一般流通しているものよりおいしい」「大きい果粒」などを連想されるかと思います。しかし、それは「一般品より上質」という想定内の期待値を満たすものに過ぎません。一粒を口に運んだ時に「これがぶどう」という概念を吹き飛ばすようなインパクトを持つものこそが肥後庵の考えるギフト用ぶどうなのです。


肥後庵のシャインマスカットは「おいしすぎてびっくりした!」「これまで食べたぶどうとは明らかに次元が違う!」「食べだしたら止まらず、家族全員分を一気に一人で食べきった」と喜びのお声を頂いています。肥後庵ではぶどうに限らず、ギフトに最適な逸品を探求し続けています。





こんなお客様にご利用頂いています
・個人のお客さま(東京都):出産内祝いに1房を3件、2房を4件ご注文頂きました。
・個人のお客さま(東京都):出産内祝いに2房を3件ご注文頂きました。
・個人のお客さま(埼玉県):お礼ギフトに1房を2件ご注文頂きました。


熊本県は果物を収穫する地域において内陸盆地的な気候の影響を受けるため、昼と夜の温度差がとても大きくなります。果物は寒暖の差が激しい環境で育てられると甘くて質のいいできになります。
熊本県の上水道は栄養豊富な地下水で100%まかなわれています。果物の成分は水分が大半を占めています。ミネラルをたっぷり含んだ熊本の水で育った果物は果汁がジューシーです。
肥後庵が取り扱っている果物はあえて熊本県産に限定しています。その理由は目の届く範囲の信頼できる生産者から買い付けをするためです。自分がよく分かっていない果物を右から左へ流すのではなく、 元々生産者だったバイヤーが一つ一つの果物の目利きを行い、品質の高い本当においしい果物だけを仕入れています。





【シャインマスカット 1房】
購入数  個

【シャインマスカット 2房】
購入数  個

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日テレ「おしゃれイズム」のTV番組でご紹介されました

 

ネットショップ大賞2016 グランプリに招待頂きました!

 

くまきゅー様の記事に取り上げられました!


Eストア様の10月26日のニュース記事に取り上げられました!

FMヨコハマのラジオ番組「Frontier Breeze」に出演しました!

Google東京オフィスで開催した「VIP店長会」にご招待頂きました!

女性誌「LDK8月号」に掲載されました!

「アマノ食堂」の記事に掲載されました!

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