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ハウスみかん
ハウス栽培のみかんは露地栽培とどう違う？
その1.初夏から食べられるハウスみかん
みかんといえば冬の果物の代名詞のようですが、ハウス栽培であれば初夏の時期から食べられます。
その2.贈答用に向いた高品質な仕上がり
ハウス栽培のみかんは露地栽培以上に水やりや温度調節など難しい部分もあり、手間暇や高い生産技術が必要で経費もかかります。しかし栽培環境がコントロールでき、雨風にさらされることがないために傷が少なく、見た目も美しい仕上がりになります。また、病害虫も防除できるので高品質な仕上がりで贈答用に向いています。
その3.冬のみかんとは違ったおいしさ
この時期のハウスみかんは冬のみかんより少し小粒で、皮と内袋が薄く、甘さの外れが少ないみかんです。濃厚な柑橘のおいしさが小ぶりな果実にギュッと凝縮されています。果肉がぷるんととろけるような柔らかさで冬のみかんとはまた違ったおいしさです。
果皮がオレンジとグリーンの2色あるハウスみかん、味はどう違う？
ハウスみかんの色合いはおなじみの鮮やかなオレンジと力強い爽やかなグリーンがございます。この皮が緑色のみかんは「グリーンハウスみかん」と呼ばれ、見た目は酸っぱい未熟なみかんのような印象ですが、実は皮の中はしっかりと甘くおいしく熟したものです。違う味がするように見えますが、実は味はほとんど変わりありません。
※お届けするハウスみかんは収穫や仕入れ状況によって果皮の色はおまかせになります。
酸味と甘味の絶妙なバランスがおいしい、昔懐かしい味のハウスみかん
肥後庵は本当においしいみかんの本質は甘さの中にある程よい酸味にあると考えています。それは昔懐かしい幼少期の思い出の味です。酸味と甘味のバランスを楽しめることに、このハウスみかんのおいしさがあります。栽培環境管理と高い技術に裏打ちされた高い品質のハウスみかんをお楽しみください。
いいものを選べる力、肥後庵の目利き
肥後庵のハウスみかんは熟れ具合や実の形、傷の有無などを多角的にチェックしています。上質な味わいに仕上げた逸品を1つ1つ丁寧に、時間をかけて目利きしたものだけをお届けしています。
品質の違いは決してパッと見で分かるものではありません。果皮の向こうに秘められた品質を見通す元生産者の「目利き力」、これがあって初めて選び抜いた一級品をお届けすることができるのです。
熊本県のオレンジベルト地帯
熊本県はデコポンやみかんなどを始めとした柑橘果物が豊富です。その多くは「オレンジベルト」と呼ばれる柑橘類の産地帯で栽培されています。有明海を臨むオレンジベルトでは気象や土壌の条件が栽培に適しており、熊本特産の柑橘ブランドに一役買っています。
・弁護士事務所さま（東京都）：取引先へのお中元に2.3kgを1件ご注文頂きました。
・個人のお客さま（長野県）：お中元に2.3kgを1件をご注文頂きました。
・個人のお客さま（愛知県）：暑中見舞いに2.3kgを1件をご注文頂きました。
熊本県は果物を収穫する地域において内陸盆地的な気候の影響を受けるため、昼と夜の温度差がとても大きくなります。果物は寒暖の差が激しい環境で育てられると甘くて質のいいできになります。
熊本県の上水道は栄養豊富な地下水で100%まかなわれています。果物の成分は水分が大半を占めています。ミネラルをたっぷり含んだ熊本の水で育った果物は果汁がジューシーです。
肥後庵が取り扱っている果物はあえて熊本県産に限定しています。その理由は目の届く範囲の信頼できる生産者から買い付けをするためです。自分がよく分かっていない果物を右から左へ流すのではなく、 元々生産者だったバイヤーが一つ一つの果物の目利きを行い、品質の高い本当においしい果物だけを仕入れています。
【ハウスみかん（2.3kg）】
【ハウスみかん（4.8kg）】
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