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熊本梨(秋月・豊水梨)


時期によって収穫される種類が異なる熊本梨の特徴とは?


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肥後庵で取り扱っている熊本梨は豊水梨と秋月梨です。秋月梨、豊水梨はそれぞれ取り扱いの時期が短く、豊水梨が終わったら、次は秋月梨へとスライドしていきます。肥後庵ではご注文頂いたタイミングで一番おいしい旬の梨をお届けしています。

※どの梨になるかはおまかせとなります。










贈答用にふさわしい上質な梨


梨というと秋の果物として自宅用にお求めになるイメージがあるかと思います。しかし、当店肥後庵の梨はおいしさを追求した結果、樹上で完熟させてからお届けしています。産地直送だからできる採りたての新鮮さ、完成したおいしさをご堪能頂けます。また、秋のシーズンなので敬老の日として贈り物にもおすすめです。






 おいしさの理由、それは食感、果肉、上品な味わいです


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肥後庵の豊水梨と秋月梨は果汁がたっぷり詰まっていて、きめ細かい赤ちゃんの肌のような隙間なく詰まった果肉がおいしいとお喜び頂いています。食べるたびにシャリシャリと音を立てる食感と上品なコクの深い味わい、本当においしい梨と評される理由はこの点にあります。






 いいものを選べる力、肥後庵の目利き

肥後庵の梨は熟れ具合や形、傷の有無などを多角的にチェックしています。上質な味わいに仕上げた逸品を一個一個丁寧に、時間をかけて目利きをしたものだけをお届けしています。品質の違いは決してパッと見で分かるものではありません。皮の向こうに秘められた品質を見通す元生産者の「目利き力」、これがあって初めて選び抜いた一級品をお届けすることができるのです。







熊本県は果物を収穫する地域において内陸盆地的な気候の影響を受けるため、昼と夜の温度差がとても大きくなります。果物は寒暖の差が激しい環境で育てられると甘くて質のいいできになります。



熊本県の上水道は栄養豊富な地下水で100%まかなわれています。果物の成分は水分が大半を占めています。ミネラルをたっぷり含んだ熊本の水で育った果物は果汁がジューシーです。



肥後庵が取り扱っている果物はあえて熊本県産に限定しています。その理由は目の届く範囲の信頼できる生産者から買い付けをするためです。自分がよく分かっていない果物を右から左へ流すのではなく、元々生産者だったバイヤーが一つ一つの果物の目利きを行い、品質の高い本当においしい果物だけを仕入れています。





【梨(豊水・秋月) 3kg】



購入数  個



【梨(豊水・秋月) 5kg】


購入数  個








                    



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